Give
  • Our Work
  • Get Involved
  • Learn
  • For Business
      • Helpful Links
        • Marketing Sustainability
        • Certification Documents
        • Knowledge Hub
        • RACP
        • MyRA
      • Our Business Solutions
      • Sustainable Agriculture Certification
      • Supply Chain Risk Assessment
      • Corporate Advisory Services
      • EUDR Risk Assessment
      • Cause Marketing
      • Work with us
      • From technical assistance and training, to supply chain risk management, certification and assurance—our experts and partners can support your business’s sustainability journey.
      • Start today
      • WHAT OUR SEAL MEANS
        The Rainforest Alliance certification seal means that the product (or a specified ingredient) was produced by farmers, foresters, and/or companies working together to create a world where people and nature thrive in harmony
  • EN
  • Give
  • Our Work
  • Get Involved
  • Learn
  • For Business
    • For Business
        • Helpful Links
          • Marketing Sustainability
          • Certification Documents
          • Knowledge Hub
          • RACP
          • MyRA
        • Our Business Solutions
        • Sustainable Agriculture Certification
        • Supply Chain Risk Assessment
        • Corporate Advisory Services
        • EUDR Risk Assessment
        • Cause Marketing
        • Work with us
        • From technical assistance and training, to supply chain risk management, certification and assurance—our experts and partners can support your business’s sustainability journey.
        • Start today
        • WHAT OUR SEAL MEANS
          The Rainforest Alliance certification seal means that the product (or a specified ingredient) was produced by farmers, foresters, and/or companies working together to create a world where people and nature thrive in harmony
  • Seal
  • EN

ส้นทางกาแฟของเรากับ Nespresso

ได้แบ่งปันความเชื่อมานานแล้วว่าคุณภาพของกาแฟหนึ่งถ้วยไม่ได้ถูกกําหนดโดยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบที่มีต่อผู้คนและธรรมชาติด้วย  

  เลือกภาษา
  • สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง
  • กาแฟกลมกลืนกับธรรมชาติ
  • 20 ปีของความร่วมมือ
  • Certification ที่ Nespresso

สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง

พวกเราหลายคนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟ 1 แก้ว และสิ่งนี้เป็นส่วนสําคัญของกิจวัตรประจําวันของเรา แต่อนาคตของหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่รักมากที่สุดในโลกนั้นยังห่างไกลจากความแน่นอน การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศได้เปลี่ยนแปลงโลก ทำให้เราเสี่ยงต่อการสูญเสียสิ่งต่างๆในชีวิตประจำวันมากมาย

อุณหภูมิที่สูงขึ้นในภูมิภาคที่ปลูกกาแฟได้ก่อให้เกิดปัญหามากมายสําหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ตั้งแต่โรคพืช เช่น โรยา (สนิมใบ) ไปจนถึงรูปแบบสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและราคาที่ไม่เสถียร สําหรับเกษตรกรรายย่อยหลายล้านคนที่ต้องพึ่งพาการปลูกกาแฟเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว อาจหมายถึงการเลิกปลูกพืชผลโดยสิ้นเชิง 

ใจความสำคัญ: 3ถึงเวลาที่ต้องคิดใหม่อย่างเร่งด่วนว่าเราผลิตกาแฟอย่างไร

ด้วยวิธีการทําไร่กาแฟแบบเดิมที่รับผิดชอบประมาณหนึ่งในสี่ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่มนุษย์สร้างขึ้น การทําทำไร่กาแฟมีบทบาทสําคัญในการแก้ปัญหาสภาพภูมิอากาศโลก นั่นเป็นเหตุผลที่ Nespresso ได้กําหนดเป้าหมายที่ชัดเจนในการเปลี่ยนไร่กาแฟ AAA ไปสู่การเกษตรแบบฟื้นฟู, โดยมีเป้าหมายในการจัดหาไร่กาแฟที่ทำการเกษตรแบบฟื้นฟูทั้งหมด 95 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 

ร่วมกับเกษตรกร

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในคอสตาริกาแบ่งปันว่าการเกษตรแบบฟื้นฟูได้เปลี่ยนฟาร์มของเธอให้กลายเป็นสวรรค์สําหรับธรรมชาติได้อย่างไร

“ด้วยการเกษตรแบบฟื้นฟู คุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลง… การทํางานกับต้นไม้ทําให้เห็นใบไม้มากขึ้น เขียวขจีมากขึ้น และมีสัตว์เล็กๆมากมาย..”

Yamileth Chacón ชาวไร่กาแฟ

กาแฟกลมกลืนกับธรรมชาติ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราสามารถปลูกกาแฟในลักษณะที่ไม่เพียง แต่ลดอันตรายต่อสุขภาพของโลก แต่ยังช่วยปรับปรุงได้จริงและในขณะเดียวกันก็สร้างวิถีชีวิตที่ดีขึ้นสําหรับเกษตรกรไปพร้อมกัน? เข้าสู่การเกษตรแบบฟื้นฟู: แนวทางการทําไร่กาแฟที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องและรักษาแผ่นดิน  

ในกรณีของกาแฟให้นึกภาพวงกลมที่สมบูรณ์แบบนี้: ต้นกาแฟเติบโตภายใต้ร่มเงาของต้นผลไม้สูงใหญ่ ทําให้ลูกเชอร์รี่กาแฟค่อยๆสุก (และปรับปรุงรสชาติ) โดยต้นผลไม้ด้านบนจะคอยช่วยดึงดูดแมลงศัตรูพืชไว้ ทำให้ต้นกาแฟที่อยู่ใต้ร่มเงาลดความต้องการของสารกําจัดศัตรูพืชที่ทำให้เป็นพิษต่อธรรมชาติ แนวคิดคือการทํางานที่กลมกลืนกับธรรมชาติเพื่อปกป้องอนาคตของกาแฟและโลกของเราสําหรับคนรุ่นต่อ ๆ ไป 

การเกษตรแบบฟื้นฟูคืออะไร?

เราถือว่าความยั่งยืนเป็นการเดินทาง—และสําหรับเราปลายทางสุดท้ายคือการฟื้นฟู

บทความ

Nespresso และ Rainforest Alliance—20+ ปีของความร่วมมือ 

ย้อนกลับไปในปี 2003 Rainforest Alliance ได้ร่วมมือกับ Nespresso เพื่อพัฒนาโปรแกรมคุณภาพที่ยั่งยืนของ AAA มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้เกษตรกรปลูกกาแฟคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มผลผลิตและสร้างความสามารถในการฟื้นฟู โครงการ AAA ให้การสนับสนุนด้านเทคนิคแก่เกษตรกรด้วยเครือข่ายที่กว้างขวางรวมถึงความสามารถในการแข่งขันด้านการเก็บเกี่ยวของพวกเขา โครงการ Rainforest Alliance ได้เปรียบเทียบและวัดผลโปรแกรม AAA ของ Nespresso อยู่เสมอ เพื่อให้แน่ใจว่ายังคงเป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับสูง

ด้วยความร่วมมืออันยาวนานกับเกษตรกรและพันธมิตรอื่นๆ โครงการ AAA ส่งเสริมการนําแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้น เช่น การลดสารกําจัดศัตรูพืชและการปลูกต้นไม้ร่มเงา ซึ่งเป็นเทคนิคที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยหล่อเลี้ยงความหลากหลายทางชีวภาพในขณะที่ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวได้ดี ตั้งแต่ปี 2014 โครงการนี้ให้ความสําคัญกับนวัตกรรมโดยมองหาวิธีใหม่ในการรับมือกับความท้าทายเร่งด่วนที่ชุมชนปลูกกาแฟต้องเผชิญ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความผันผวนของราคา 

Regenerative agriculture: a hand tending to cocoa seedlings

ครั้งแรก สําหรับการเกษตรแบบฟื้นฟู: ดัชนีชี้วัดคุณภาพกาแฟของเรา 

ความท้าทายอย่างหนึ่งที่เกษตรกรและบริษัทต่างๆต้องเผชิญคือ การไม่มีคำจำกัดมาตรฐานของการเกษตรแบบฟื้นฟู นั่นเป็นเหตุผลที่ Rainforest Alliance ด้วยการสนับสนุนของ Nespresso ได้สร้างดัชนีชี้วัดที่แบ่งองค์ประกอบสําคัญของไร่กาแฟแบบฟื้นฟูที่ดีและมีมาตรฐาน ซึ่งเป็นคู่มือ “วิธีการ” ที่ชัดเจนสําหรับเกษตรกรและบริษัทต่างๆในขณะที่พวกเขาทํางานเพื่อนําแนวทางการฟื้นฟูมาใช้ในการเพาะปลูก  

มาตรฐานของดัชนีชี้วัดนี้คือการเข้าถึงและการปรับตัว ทําให้เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สําหรับเกษตรกรที่ปลูกกาแฟในคอสตาริกา บราซิลและอินเดีย แทนที่จะใช้วิธีประเมินโดยการเลือกผ่าน/ไม่ผ่าน ดัชนีชี้วัดจะกําหนดระดับ: ทองแดง, เงิน และทอง Nespresso ร่วมกับ Rainforest Alliance มีเป้าหมายที่จะช่วยเหลือเกษตรกรในการเลื่อนระดับการประเมินเหล่านี้ โดยมีเป้าหมายในการเพิ่มปริมาณเมล็ดกาแฟสีเขียวที่พวกเขาจัดหาในระดับบรอนซ์ (ทองแดง) จาก 67 เป็น 95 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 

ศึกษาเพิ่มเติม: การพัฒนาดัชนีวัดคุณภาพกาแฟร่วมกับ Nespresso >

Certification ที่ Nespresso 

เรามุ่งมั่นที่จะมีอนาคตที่ดีกว่าสําหรับกาแฟ และเราเชื่อว่าการเกษตรแบบฟื้นฟูสามารถช่วยให้เราไปถึงจุดนั้นได้ สําหรับเกษตรกรจํานวนมากการเปลี่ยนไปสู่การปฏิรูปอาจดูน่ากลัวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมเหนือสิ่งอื่นใดเราเน้นว่านี่คือการเดินทางที่เรากําลังร่วมกัน

ปัจจุบัน Nespresso จัดหากาแฟมากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์จากไร่กาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance และ 95 เปอร์เซ็นต์จากไร่กาแฟ AAA ทีมงานของพวกเขามุ่งมั่นที่จะเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าและได้ให้คํามั่นว่าจะเปลี่ยนไร่กาแฟ AAA ทั้งหมดไปสู่การเกษตรแบบฟื้นฟูด้วยความช่วยเหลือของดัชนีวัดคุณภาพกาแฟจาก Rainforest Alliance  

Nguetsop Kana Madeleine is one of many incredible women in sustainability

บทความที่คุณอาจสนใจ…

คุณพร้อมที่จะยกระดับความทะเยอทะยานด้านความยั่งยืนของคุณหรือไม่?

เข้าร่วมความท้าทาย ด้านความยั่งยืน 30 วันของเรา และดําเนินการอย่างมีความหมายเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ   

เข้าร่วมตอนนี้

กาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance

บทความ

เราจะปลูกกาแฟและพัฒนาอาหารให้กลมกลืนกับธรรมชาติได้อย่างไร

รับชมวิดิโอ
chocolate balls

ห้าอาหารที่คุณชื่นชอบถูกคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

บทความ

สนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในเอธิโอเปียอันเป็นบ้านเกิดของเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

บทความ

Join our Mailing List

Get updates from the Rainforest Alliance, straight to your inbox.

gdpr
This field is for validation purposes and should be left unchanged.
  • Organization
    • Our Work
    • Get Involved
    • Learn
    • Shop
  • About
    • About us
    • Our Crops
    • Our Global Reach
  • For Business
    • Work with us
    • Certification Program
    • Corporate Advisory Services
    • Marketing Sustainability
    • Knowledge Hub
  • Info
    • Press Room
    • Careers
    • Contact Us
    • FAQs
    • Audited Financial Documents
RA logo

The Rainforest Alliance is a 501(c)(3) Nonprofit registered in the US under EIN: 13-3377893. | © Copyright 1987 - 2025, Rainforest Alliance

Privacy Policy | Cookie Policy |

"*" indicates required fields

To get started, can you tell us your name?*
If you have operations in multiple countries, please indicate the country where your central administration is based.
Please provide an individual email address (rather than a shared inbox, i.e. info@…), so that our team can reach you.
This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Cause Marketing Interest Form

Thank you for your interest in partnering with the Rainforest Alliance! We collaborate with brands, businesses, and creators committed to sustainability, helping them drive impact while strengthening their brand.

Fill out the form below to explore cause marketing partnership opportunities. The more details you provide, the better we can align on a collaboration that helps create meaningful change.

Let’s make a difference for people and nature together!

"*" indicates required fields

Your Name*

Partnership Summary

Please provide as much information as possible. 

"*" indicates required fields

To get started, can you tell us your name?*
If you have operations in multiple countries, please indicate the country where your central administration is based.
Please provide an individual email address (rather than a shared inbox, i.e. info@…), so that our team can reach you.
This field is for validation purposes and should be left unchanged.

"*" indicates required fields

This field is for validation purposes and should be left unchanged.
العربية
български
简体中文
Hrvatski
čeština
Nederlands
English
eesti keel
suomi
français
dansk
Deutsch
ελληνικά
עִבְרִית
magyar
Íslenska
Indonesia
italiano
日本語
한국어 [韓國語]
latviešu valoda
lietuvių kalba
Norsk
polski
português
limba română
српски
slovenčina
slovenščina
español
Svenska
ภาษาไทย
Türkçe
tiếng việt